孝さん、宮崎の海に遠征に行かれました。

生活
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孝さん(正人パパ)
宮崎の釣りから帰ってきました。

アイスボックスには大量の魚が😳

 

その中からよりすぐりの魚を頂きました。

シマアジ、クロ、イシダイ、トビウオ

 

トレーが35センチあるので
トビウオとイシダイは50センチ近いです。

 

トビウオはネットなどに35センチと書いてあったので
予想以上の大きさに驚きました。

宮崎のトビウオは特に大きいそうです。

身が厚くて脂がのっています。

身を切っていてもズッシリきます。

身は刺身に
アラは焼いて、出汁をとり、うどんにしました。

 

クロは刺身、
アジは刺身とみりん干しに

 

そして今回1番苦戦したのがイシダイ。

全てが硬い!!

皮も骨も主張が強いです。

頭なんて、硬すぎて手に負えません🙄

 

頭割りは旦那にパスです。

 

ただ、捌けてしまえば最高です。
身はブリブリで
味はさっぱり甘い、そんな感じ。

刺身としゃぶしゃぶにして頂きました。


手前がトビウオ、奥がイシダイ

 

とても美味しい魚達ですが
毎日刺身だと、飽きてしまうので

漬け丼にしたり
コチュジャン和えやマリネにしたり

色々と楽しんでいます。

 

…が、しかし

おじさんが肉が食べたいと言い始めたので
昨日は久しぶりのステーキ。

赤身が好きなおじさんは
お安い肉がベストマッチです。笑

 

孝さんいわく、
クロが釣れる季節が
宮崎の海では今月が最後なようです。

確かに、魚のお腹には卵がいっぱい入っていました。


 

そんな魚達を、
今日は漬け丼にしようとご飯を炊きました。

普通ですよね。

普通にといで、ボタンを押して炊飯器におまかせ。

 

普通でしょ?

 

それが、お米をよそいにいくと
蓋があいてこんな状態に。

せめて、入れたら蓋をしめておいてくれればよかったのに。😅

 

ミニカーの炊き込みご飯を作ろうと思ったのか

おかげで固めのシャリになりました。

 

息子、初めての料理

美味しく頂きました。

 

子どもって発想が爆発していて、本当にすごいです。

 

これからもこんな珍事件に出会えるかとおもうと
なんだかとても嬉しいですね🤣

Umhy171911

今年から熊本県の八代市に住むことになりました。
1年ほど、熊本に住んでいたことはありましたが
まさかまた、住むことになるとは思ってもみませんでした。

熊本を中心に九州の情報も含めて発信したりもしてみたいです。
1歳になった息子、41歳のおじさん(旦那)、おじさんのようなおばさんの私
3人暮らし。
私も旦那も昔、柔道をしていました。
特に旦那のほうはとても強かったので、柔道関連の記事も書いていく予定です(^^)

年齢:28歳
出身:長野県上田市
資格:柔道整復師
好きな食べ物:美味だれ焼き鳥

★美味だれ焼き鳥は私の祖父が発案した、上田市を代表するB級グルメです!

https://www.youtube.com/channel/UCOcqD_kPZIIyKfX5pFad3og

https://room.rakuten.co.jp/room_42aa335b41/items

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