美味だれ焼き鳥

 

 

今日はわたしのプロフィールにも書いてある

美味だれ焼き鳥

 

 

ちょっと紹介しようとおもいます。

 

この美味だれ焼き鳥

 

もともと、
私の祖父が焼鳥屋を始めたときに
ニンニクのタレをつけたら美味しいということで

コップにタレをおいておいたことから始まりました。

 

 

最初は名前なんてついていなかったんです。

 

それが、地元の方にヒット
お店が有名になって

名前がついて

いまに至ると、ゆう感じです。

 

 

祖父が営んでいたお店は
＂鳥正＂
今は私の叔父がついでいます。

 

そして、叔母が営んでいる

“つづらや”
と、従兄弟が営む
“真田三代”

 

 

つづらやでは私も長く働いていました。

 

(写真に写ってるのは、美味だれの母、うちのおばあちゃん。笑)

 

つづらやは、
おばちゃんも店員のお姉さんも含めて
わたしの家族のような存在です。

 

今でも、
お店で肉を切って毎日串にさしています。

 

手作りの焼き台で炭火焼き。

……思い出していると食べたくなりますね。

 

日本に帰ると必ず旦那と一緒に
お店に顔を出します。

 

 

明日はテレビでつづらやが放送されるそうです。
…長野の放送ですが(^^;

 

(常連客の坂井さんから情報もらいました。)

 

おばちゃん、ちゃんと髪とかしてたかなー？

なんて心配してます（笑）

 

 

真田三代の店主（従兄弟）は元々
中華料理店で働いていたので、

私はよくチャーハンを作ってもらいます。

締めの料理まで美味しいです。

そして、料理に使っている野菜などは
自家栽培の野菜が多くて
スーパー地産地消です！

 

 

 

 

ネットで売られている
美味だれ関連商品もあります。

上の3店舗で販売している訳ではありませんが
少し貼っておきます。

 

美味だれめし泥棒 価格：540円（税込、送料別) (2019/12/6時点)

信州上田名物美味だれ（信州長野のお土産 土産 長野県 焼き鳥 タレ たれ 長野土産 長野お土産 通販） 価格：520円（税込、送料別) (2019/12/6時点)

 

セブンのおにぎりにも期間限定で
美味だれ味が発売されたりもしていましたね。

アリオや、イオンなどのスーパーでも
お惣菜売り場に
塩味、甘だれ、美味だれ

があるくらい地元では定着しています。

 

こんなに周りは盛り上がっているのに

 

上の3店舗の店主達はあまり
表に出るのが好きではありません(^_^;)

そこが、常連さん達にも長く愛されている秘密かもしれませんね。

 

 

 

肝心な焼き鳥の写真がなくて分かりずらいですが

 

三店とも美味しいお店なので
ぜひ、足を運んでみて下さいね＼(^o^)／