キルギスでも漬け物をつけてます。
大根より、
ビーツのが安くて手に入りやすいので
ビーツと
きゅうり、にんじん。
旦那は夜、ビールを飲むので
これを出しておけば終わりです（笑）
日本にいたら漬物は買ってきてしまうことが多かったですが
海外にきたら、自分で作らないと無い味なので
頻繁に作るようになりました。
日本ではあまり好きでなかった
市販のカレールーのカレー
あれって美味しいんですね。
あんなに簡単で美味しいものだなんて
気づいていませんでした(°д° )))))
カレーはいつも、
キルギスのスパイスで適当に作っています。
これも美味しいんです。
ただ、なにか足りない感じがしていました。
そこで、先日発見した
いつのか分からないカレールーで
カレーを作ったら
とても美味しいんです。
なんで、日本にいたときは
美味しいと思えなかったのか不思議なくらい。
しかも、鍋にルーをいれるだけ。
簡単すぎる。
日本、すごいな。
と、改めて関心しました。
海外にいると、
逆輸入的な気づきがあります。
そんなことを考えながら
今日は昨日、
硬い、脂が多い
と、指摘があった肉を
鍋で2回煮こぼし脂をおとし
炊飯器でポクポク煮てボルシチにしました。
料理は、時間をかけても一瞬で食べ終わってしまいます。
世のご飯を作っているお母さん、お父さん
お金を貰えるわけでもないし
良い反応が返ってくるわけでもないのに
頑張っていてすごいよね。
わたしも、もっと子供のとき
母に美味しいと、伝えれば良かったと感じています(^_^;)
まぁ、自分が母になったら
息子にはそんな反応が、返ってこなくても
自分で作って
身体に良いものを食べさせたいと勝手におもうのですが（笑）
コメント